盐水玉螺是一道鲜美可口的海鲜料理，深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的玉螺和一些基本调料。将玉螺用清水反复冲洗干净，去除表面的泥沙杂质。接着，烧一锅开水，加入适量盐，让水变得微微咸味，就像大海的味道一样。把清洗好的玉螺放入滚烫的盐水中焯煮几分钟，直到玉螺壳微微张开，散发出诱人的香气。此时，捞出玉螺，剥开外壳，取出肉质部分。热油中爆香蒜末和姜片，再把处理好的玉螺肉放进去快速翻炒，加入少许酱油和料酒提味。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的盐水玉螺就完成啦！入口嫩滑鲜甜，每一口都像是在品尝海洋的馈赠。快动手试试吧，让家人一起享受这份来自大海的美味！🌊🍴