鸡刨豆腐是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱！它的名字听起来很有趣，做法却并不复杂，特别适合忙碌的工作日。今天就教大家如何轻松做出这道色香味俱佳的美食吧！✨

首先准备食材：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、葱花适量、生抽、盐和少许糖。先把豆腐切成小丁，鸡蛋打散备用。接着热锅凉油，将蛋液倒入锅中快速炒散，变成金黄色的小块后盛出备用。然后用同一锅爆香葱花，再加入豆腐丁翻炒均匀。这时可以加入生抽调味，再撒一点盐和糖提鲜。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，与豆腐混合翻炒几下即可出锅啦！🍳

成品装盘后香气扑鼻，嫩滑的豆腐搭配松软的鸡蛋，每一口都让人回味无穷！😋 这道菜不仅味道好，还富含蛋白质，营养均衡，非常适合全家享用。快试试吧，相信你也能做出一道完美的鸡刨豆腐！🍴✨