💡家常炒菜，是厨房里最温暖的存在！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一道简单又美味的炒菜总能带来满足感。今天就来分享几种经典炒菜做法，让你轻松变身厨艺达人！

首先登场的是快手小炒——青椒土豆丝💪。将土豆切成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉；青椒切丝备用。热锅凉油，先爆香蒜末，再倒入土豆丝翻炒至半熟，最后加入青椒快速翻炒，加盐调味即可出锅。这道菜色泽清爽，酸辣适口，特别适合搭配米饭食用！

接着是肉食爱好者的最爱——鱼香肉丝🐟。猪里脊切丝腌制后，与木耳、胡萝卜丝一起下锅快炒。调一碗鱼香汁（生抽、老抽、醋、糖、淀粉混合），淋入锅中收汁，香气扑鼻。酸甜微辣的滋味，绝对让人胃口大开！

最后推荐一道营养均衡的蔬菜组合——西兰花炒虾仁🌸。新鲜西兰花焯水断生，虾仁滑嫩多汁，两者搭配清炒，只需少许盐提味，健康又美味。

炒菜虽简单，却蕴含无穷乐趣！快动手试试吧，让餐桌充满爱的味道❤️！