老面馒头是中国传统美食之一，以其松软香甜的口感深受大家喜爱。制作老面馒头其实并不复杂，只需要准备好食材和耐心即可！首先，准备好面粉500克、老面团100克、酵母3克、白糖30克以及适量清水。将老面团切小块后与温水混合，加入酵母和白糖搅拌均匀，再倒入面粉中揉成光滑面团。记得让面团发酵至两倍大，大约需要1-2小时哦！当面团发酵好后，将其揉搓排气，分成小剂子并整形成馒头形状。最后放入蒸锅中醒发15分钟，大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可出锅啦！🌟 一款香喷喷的老面馒头就完成啦，咬一口满嘴麦香，回味无穷！快试试吧～🍴🍞