一、检查水量

有时候米饭夹生是因为水的比例不对。可以尝试加一点温水，用筷子轻轻翻拌米饭，让米粒充分吸收水分。如果还有硬心，可以适量再加一些热水，盖上锅盖焖几分钟，这样能让米饭继续熟透。💦

二、利用蒸汽补救

将夹生的米饭放入蒸锅中，铺平后用中火加热5-10分钟。利用蒸汽可以让米饭变得更加松软，同时也能去除夹生的感觉。🌬️

三、加入调料提味

如果米饭已经基本熟了，但口感偏硬，不妨加入一点酱油、香油或者醋，不仅能提升米饭的味道，还能掩盖夹生的痕迹。🌟

记住，下次煮饭时一定要注意水量和火候哦！💡希望大家都能做出香喷喷的白米饭，享受每一口幸福的味道！🍚✨