✨引言✨

春天到了，蚕豆上市啦！金黄酥脆的油炸蚕豆是很多人的心头好。它外皮酥脆、内里软糯，越嚼越香，简直是下酒菜和追剧零食的最佳伴侣。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味小吃吧！

👩‍🍳准备材料👩‍🍳

首先，准备好新鲜的蚕豆、盐、糖和食用油。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入辣椒粉或五香粉哦！新鲜蚕豆最好提前焯水，这样既能保持翠绿的颜色，又能减少炸制时间。

🔥制作步骤🔥

1️⃣ 将焯过水的蚕豆沥干水分，撒上适量的盐、糖和其他调味料拌匀，腌制15分钟入味。

2️⃣ 锅中倒入足够的食用油，加热至五成热时，放入蚕豆小火慢炸。注意不要一次放太多，避免粘连。

3️⃣ 炸至蚕豆表面金黄且浮起即可捞出控油，趁热再撒少许调料提味。

🍴小贴士🍴

刚出锅的油炸蚕豆最香脆，建议尽快享用。如果想要储存更久，可以稍微冷却后装密封罐，但口感会稍逊一些哦！

🎉结语🎉

学会了这道简单又美味的油炸蚕豆，快叫上家人一起品尝吧！无论是聚会还是闲暇时光，它都能为你带来满满的幸福感。😋💫