马齿苋是一种常见的野菜，不仅味道独特，还富含丰富的营养元素，比如维生素和矿物质。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的马齿苋菜肴！😋

首先，准备好新鲜的马齿苋一把，将其清洗干净，尤其是叶片间的泥土要仔细冲洗。接着，烧一锅开水，加入少许盐，将马齿苋焯水约一分钟，捞出后迅速放入冷水中冷却，这样可以保持其翠绿的颜色哦！💚

接下来，热锅倒油，放入蒜末爆香，然后加入处理好的马齿苋翻炒均匀。为了增加风味，可以适量加入一点生抽和醋调味，最后撒上一些红椒丝点缀，提升视觉效果的同时也增加了口感层次。🌶️🌟

这道简单又健康的家常菜就完成了！马齿苋特有的酸味与调料完美融合，既开胃又能促进消化。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新自然的美味！🍴🌿✨