前言 🌟

天气渐凉，食欲似乎也跟着变差了？别担心！今天教大家做一道简单又开胃的小菜——开胃萝卜丁！这道菜酸甜爽口，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜，快来一起试试吧！

准备食材 🍅🍴

首先准备好新鲜的白萝卜和红萝卜各一根，这两种萝卜颜色搭配起来特别诱人。此外还需要一些白醋、白糖、盐、辣椒油（可选）以及香葱少许。所有材料都准备好后，就可以开始动手啦！

制作步骤 🎯🍴

第一步是处理萝卜，将白萝卜和红萝卜切成大小均匀的小丁，放入碗中撒上适量盐腌制15分钟，这样可以去掉多余水分，让萝卜更脆嫩。腌好后挤干水分备用。

第二步调酱汁，取一个小碗，加入两勺白醋、三勺白糖，搅拌至糖完全溶解，再根据个人口味添加辣椒油和切好的香葱碎。

最后一步就是混合了！把调好的酱汁倒入萝卜丁中，搅拌均匀，静置半小时即可食用。

小贴士 📝

如果喜欢更清爽的味道，可以用冷开水代替部分白醋；若是想要更辣一些，不妨多加点辣椒油哦！

总结 🏆

这道开胃萝卜丁不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家庭餐桌上的“救星”！快动手试试吧，让你的味蕾享受一场清新之旅吧！😋💖