在这个寒冷的季节，来一碗热腾腾的猪肉烩酸菜再合适不过了！这道菜色香味俱全，简单易做却让人回味无穷。首先准备好新鲜的五花肉和自家腌制的酸菜，五花肉切成薄片，酸菜切段备用。接着在锅中倒入少许油，将五花肉放入煸炒至出油，加入姜片去腥提香，再放入酸菜翻炒均匀。随后加入适量清水，水量以没过食材为宜，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。期间可根据个人口味加入土豆块或粉条增加口感层次。最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的猪肉烩酸菜就完成了！这道菜不仅温暖脾胃，还富含维生素，特别适合秋冬食用。快动手试试吧，让家人也感受这份美味！🍛🍴✨