说起辣子酱，那可是餐桌上的灵魂伴侣！无论是拌面、蘸饺子还是炒菜，它都能瞬间提升食物的风味。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味的辣子酱。准备食材是第一步：干辣椒、花椒、芝麻、花生以及一些调味料，简单又实用。干辣椒可以选择自己喜欢的辣度，喜欢刺激一点的可以多放些小米椒哦！

制作过程也超级简单：先把干辣椒和花椒用小火慢慢炒香，直到散发出浓郁的香气，然后捣碎成粉末状；接着将花生和芝麻分别炒熟备用。热锅冷油，倒入辣椒粉快速翻炒，再加入适量的酱油、醋、糖等调味品，搅拌均匀后关火。最后撒上炒好的花生和芝麻，一罐香气扑鼻的自制辣子酱就完成啦！

第三段：

自制辣子酱不仅健康卫生，还能根据个人口味调整辣度和咸淡。无论是日常饮食还是朋友聚餐，这道辣子酱都能让你的菜肴更加出色。快动手试试吧，让家的味道更添一份独特风味！😋🍴✨