夏天是吃酱菜的好时节，而酱豆角更是家家户户餐桌上的常客。今天就来教大家如何制作这道美味的小菜吧！😋

首先准备好新鲜的豆角，清洗干净后切成小段，长度可以根据个人喜好调整。接着将切好的豆角放入沸水中焯一下，这样可以让豆角更加脆嫩，同时也能去除一些涩味。捞出后沥干水分备用。🌟

接下来就是制作酱料的关键步骤了。在一个干净的容器中，加入适量的酱油、醋、糖和蒜末，搅拌均匀。如果你喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或者小米椒。调制好的酱汁倒入处理好的豆角中，轻轻拌匀，确保每根豆角都能裹上酱汁。🌶️✨

最后一步是腌制，将拌好的豆角装入密封罐中，放置在阴凉处或冰箱冷藏室中腌制一天左右即可食用。腌制时间越长，味道会越浓郁哦！⏰🍴

这样一道简单又开胃的酱豆角就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快来试试吧！🍻💬