碱水面是很多人喜爱的传统美食，今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的炒碱面！✨首先准备好新鲜的碱面，搭配你喜欢的配菜，比如青椒、胡萝卜和洋葱，再准备一些肉类，如鸡肉或牛肉，增加风味。食材切好备用，让烹饪更高效。

第一步，将碱面煮至八分熟，捞出后用冷水冲洗，这样可以防止粘连，同时保持面条的劲道口感。接着热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，再加入蔬菜快速翻炒，最后倒入面条，加入适量酱油、盐和胡椒粉调味。🔥

翻炒均匀后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的炒碱面就完成啦！🍚 这道菜简单易做，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧，享受属于你的美味时光！🍴😋