🌿食材准备🌿

清炒小瓜是一道简单又健康的家常菜，主要食材是嫩绿的小瓜（西葫芦）。制作前，先将小瓜洗净，切成薄片或细条，这样更易入味。再准备好蒜末和红椒丝作为调味料，既能提香又能增加色彩层次。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入少许瘦肉丝或者虾仁。

🍳烹饪步骤🍳

热锅冷油，待油温五成热时放入蒜末爆香，随后倒入切好的小瓜翻炒。火候不宜过大，保持中火快速翻炒，避免破坏小瓜的鲜嫩口感。加入适量盐和少许生抽调味，继续翻炒至小瓜变软且微微透明。最后撒上红椒丝点缀，翻炒均匀即可出锅。

第三段：🍴美味享用🍴

一盘翠绿诱人、清香扑鼻的清炒小瓜就完成了！这道菜不仅色香味俱佳，还富含维生素和膳食纤维，特别适合追求健康饮食的朋友。搭配一碗白米饭，绝对是夏日餐桌上的清爽之选。快动手试试吧，让家人也感受这份清新美味！🍴💕