生活在东北，炖鱼可是餐桌上的常客！今天就教大家如何做出一道地道的东北炖鱼，让你在家也能享受这份鲜香美味😋。

首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、土豆几个、豆腐一块、还有必不可少的大葱、姜片和蒜瓣。把这些食材都清洗干净备用。接着热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实有弹性🐟。然后加入大葱段、姜片爆香，倒入适量清水，水量没过鱼即可。大火烧开后转小火慢炖，让鱼汤变得更加浓郁。期间可以加入切块的土豆和豆腐，继续炖煮约20分钟。最后撒上一些蒜末提味，再加点盐调味，一锅香气四溢的东北炖鱼就完成啦！

这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭简直是绝配🍚🍚。快来试试吧，感受东北风味的独特魅力吧！🍴💕