🎉想要品尝一道鲜香四溢的家常菜吗？那就跟着这份酱焖嘎鱼的做法一起动手吧！🐟这道菜色香味俱全，超级适合周末家庭聚餐。首先准备好新鲜的嘎鱼，搭配上豆瓣酱和姜蒜，浓郁的酱香瞬间唤醒你的味蕾。

第一步，将嘎鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻，去腥又入味。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。倒入适量清水，水量刚好没过鱼身即可，再加入料酒、生抽调味，最后放入处理好的嘎鱼。🔥盖上锅盖，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的精华。

出锅前撒上葱花和香菜，不仅颜值在线，还增添了清新的香气。😋这道酱焖嘎鱼肉质细嫩，酱香浓郁，每一口都让人回味无穷。快试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味！🍴✨