有没有想过把小鱼做得又香又脆？今天就来教大家制作一款超级美味的香脆小鱼！✨第一步当然是准备食材啦，新鲜的小鱼是关键哦，记得清洗干净并沥干水分。接着撒上适量盐和胡椒粉腌制一会儿，让味道更入味。葱姜蒜切好备用，它们可是去腥提香的好帮手呢！💪

接下来就是重头戏——裹粉炸制！用面粉或者淀粉给小鱼均匀地裹上一层，这样炸出来的鱼才会外皮酥脆。热油下锅，中小火慢慢炸至金黄，听到滋滋的声音就知道成功了一半！🔥最后撒上一些辣椒粉或者芝麻点缀，不仅颜值up，口感也更加丰富。

香喷喷的香脆小鱼出锅啦！摆盘后搭配一杯冰啤酒，简直是夏日的最佳拍档！🍻这道菜简单易学，适合家庭聚餐或是朋友聚会时露一手，保证让大家赞不绝口！🎉快试试吧～😋