有没有想过，一道简单的小菜也能成为餐桌上的亮点？今天就来教大家做一道清爽可口的素炒金针菇！✨ 金针菇脆嫩爽滑，搭配简单的调味料，几分钟就能搞定，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的一道菜哦～

首先，准备好新鲜的金针菇一把（大约150克），用清水冲洗干净后撕成小束。接着，准备一些葱花和蒜末作为提香的调料。热锅凉油，先爆香蒜末和葱花，再倒入金针菇快速翻炒。🔥 菇类容易出水，所以炒的时候不用加太多水，只需稍微翻炒至变软即可。最后加入适量盐、少许生抽提鲜，撒上一点香油增香，一盘色香味俱全的素炒金针菇就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，还富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的你！😋 快试试吧，让家人感受这份来自自然的美味～