高压锅是现代厨房里的神器，不仅能快速煮饭，还能轻松搞定各种肉类料理。比如蒸排骨，只需短短时间就能让肉质鲜嫩多汁，香气四溢！一般来说，高压锅蒸排骨大约需要 15-20分钟，具体时间取决于排骨的大小和数量。

首先，将排骨洗净后用料酒、生抽、姜片腌制15分钟，这样能让排骨更加入味。接着，把腌好的排骨放入高压锅内胆中，加入适量清水（没过排骨即可），盖上锅盖并选择“肉类/炖煮”模式。等待排气阀发出“滋滋”声时，说明压力已经到位，排骨开始在高温蒸汽中慢慢变软烂。等时间到了以后，自然泄压或手动放气后开盖，撒上葱花即可享用啦！

这样做出来的排骨肉质滑嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。快试试吧！😋✨