小河虾炒辣椒是一道简单却让人欲罢不能的家常菜✨。小河虾个头虽小，但肉质鲜嫩弹牙，搭配上新鲜辣椒的辛辣刺激，简直是味蕾的一场狂欢🌶️。首先将小河虾清洗干净，用少许盐腌制片刻，这样能更好地激发其鲜味。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入小河虾快速翻炒，待虾壳微微变红时加入切好的辣椒段，继续翻炒至辣椒微焦。最后撒上适量的盐和鸡精调味，一盘色香味俱全的小河虾炒辣椒就完成了🍚。

这道菜不仅适合家庭聚餐，更是下酒的好伴侣🍷。鲜香的河虾与辣椒的完美结合，让人忍不住多吃一碗米饭。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松满足你的味蕾需求，快来试试吧！🍴