想要享受餐厅级别的美味水饺？其实并不难！今天就来手把手教你制作一款媲美“湾仔码头”的经典水饺。首先准备好新鲜的食材：五花肉、韭菜或者白菜，再搭配上适量的姜末和香油，让馅料更加鲜嫩多汁。记得将肉馅与蔬菜混合时，按照一个方向搅拌，这样能让肉馅更有弹性哦～💖

其次，面皮是关键！选用高筋面粉加水揉成光滑的面团，静置醒发后擀成中间厚边缘薄的小圆片。包馅的时候要注意手法，既要饱满又不能破皮，捏紧收口处即可。😉

最后就是煮饺子啦！锅中加足量清水烧开，下入饺子，用勺背轻轻推动防止粘底。待水再次沸腾后加入一碗凉水，重复三次“点水”动作，直至饺子全部浮起且皮儿晶莹剔透就可以出锅啦！🍴✨

快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋