每逢端午节，广州人都会围坐一起包粽子，共享节日的温馨时光。今天就来教大家制作正宗的广州传统咸肉粽吧！🌟

首先准备好所有材料：糯米、五花肉、咸蛋黄、香菇、虾米、绿豆等。先把糯米提前浸泡4小时，这样煮出来的粽子更香软。接着将五花肉切块，用酱油、糖、料酒腌制入味，咸蛋黄蒸熟备用。食材处理好后，就可以开始包裹了！😉

取两片粽叶交叉叠放，放入适量糯米铺底，依次加入腌好的五花肉、咸蛋黄和配料，再盖上一层糯米压实。最后用绳子捆紧，确保粽子不会散开。放进锅中加水煮沸，小火慢炖3-4小时，让粽叶的清香与食材的味道充分融合。⏰

当粽香四溢时，揭开锅盖，剥开粽叶，一口咬下去，咸香滑嫩的滋味瞬间充满口腔。无论是自己享用还是送给亲朋好友，这份心意满满的咸肉粽都能传递最真挚的祝福！💖 广州美食 端午节 传统手艺