在这个快节奏的时代，偶尔来一道简单又美味的小菜，不仅能开胃还能解压！今天就教大家做一道酸辣海带根，清爽又健康，简直是夏日餐桌上的必备佳品🍋🍜。

首先，准备好新鲜的海带根，用清水泡发后清洗干净，切成小块备用。接着，调制酸辣酱汁：取一个小碗，加入适量醋、生抽、辣椒油和少许糖，搅拌均匀，酸甜微辣的味道瞬间唤醒味蕾🌶️🍯。热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入调好的酱汁翻炒几下，最后将切好的海带根放入锅中，快速翻炒均匀，让每一片海带都裹满酱汁。出锅前撒上一把香菜或者葱花点缀，增加香气和色彩🌿！

这道酸辣海带根不仅做法简单，而且营养丰富，富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友们尝试哦！😋💕