导读 最近入手了一款贵州特产——金沙黄粑💛,一打开包装就被那股清新的糯米香吸引住了!据说这是用糯米、黄豆粉和红糖制作而成的传统美食,口感...
最近入手了一款贵州特产——金沙黄粑💛,一打开包装就被那股清新的糯米香吸引住了!据说这是用糯米、黄豆粉和红糖制作而成的传统美食,口感软糯香甜,特别有地方特色。但拿到手后,我有点纠结该怎么吃才最美味呢?👀
第一种方法是直接蒸着吃,简单又经典✨。把黄粑切成片状,放入蒸锅蒸个15分钟左右,出来的味道清香扑鼻,软糯中带着丝丝甜意,简直是早餐或下午茶的最佳选择!第二种方式则是煎着吃,外焦里嫩💥。在平底锅里放一点点油,将切好的黄粑两面煎至金黄,外皮酥脆,内里依然保持软糯,搭配一杯热茶简直完美~最后一种吃法是煮火锅时加入黄粑,吸收了汤汁的黄粑变得格外鲜美😋,让人回味无穷!
如果你也喜欢这款传统美食,不妨试试这些做法吧~说不定还能开发出更多新花样哦!🍴💕
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