提到潮汕美食，卤肉绝对是让人垂涎三尺的经典之作！今天就来分享一下这道美味的制作方法吧～首先准备好新鲜的五花肉，切成适口大小，用清水稍微焯一下去腥味。接着准备卤汁，将酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料放入锅中熬煮，让香味充分释放出来。把焯好的五花肉放入卤汁中慢炖，期间记得翻动几次，确保每块肉都能均匀入味。大约炖上一个小时，等到肉质软烂、色泽诱人时就可以出锅啦！✨盘中的卤肉晶莹剔透，散发着浓郁的香气，夹一块入口，肥而不腻，瘦而不柴，满嘴留香～配上一碗白米饭，简直是绝配！🍚🍴快动手试试吧，让你的厨房充满潮汕风情的味道～🌟