想要做出一盘香气四溢的猪头肉吗？今天就来分享一个简单实用的香料配方！猪头肉虽然看起来有点“重口味”，但只要掌握了正确的调料搭配，绝对能让你垂涎三尺！以下是关键步骤👇：

首先，准备好基础调料：八角、桂皮、香叶是必不可少的经典组合，它们能让肉质更加入味。其次，别忘了加入生姜片和大蒜，去腥提鲜两不误！再撒上一些花椒粒，增加麻辣风味，让口感层次更丰富。如果喜欢微甜口感，可以适当添加冰糖或红糖。最后，倒入适量的老抽调色，生抽调味，再加点料酒去除腥味。

煮制过程中，记得用小火慢炖至少两个小时，这样才能让香料的味道充分渗透进肉里。出锅后切片装盘，淋上一点辣椒油，简直是人间美味！尝试这个配方吧，说不定你会成为家里的厨艺担当哦～😋

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