🌟什么是奶酪？

奶酪是一种由牛奶、羊奶或山羊奶等乳制品制成的发酵食品。它的制作过程包括凝固、排水和成熟等多个步骤，最终形成质地各异的块状或软质产品。奶酪种类繁多，从柔软的奶油奶酪到硬质的帕尔马干酪，每种都有独特的风味和用途。奶酪富含蛋白质和钙，是健康饮食的好选择！✨

🌟什么是芝士？

芝士其实是奶酪的英文名称（Cheese）。它与奶酪在本质上并无太大差异，只是语言上的不同称呼。芝士同样可以分为多种类型，如切达芝士、莫扎瑞拉芝士等。无论是披萨上的拉丝芝士，还是沙拉里的点缀芝士，都能为食物增添浓郁的风味。芝士常被用来搭配葡萄酒，是西餐文化的重要组成部分。🍷

🌟第三段：奶酪 vs 芝士

虽然两者名字不同，但它们几乎是一回事！唯一可能的区别在于地域习惯：奶酪更常见于中文语境，而芝士则多用于英语国家。无论你叫它什么，这种美味的乳制品总能让人欲罢不能！😋 如果你也喜欢奶酪/芝士，不妨尝试在家自制一款简单的小零食吧！🧀🧀