🐟首先，准备好新鲜的带鱼一条，记得清洗干净后切成段哦！用少许盐、料酒腌制15分钟，这样能让带鱼更入味。腌制的时候可以切点葱姜丝备用，给带鱼增添香气。接着，准备一个小碗，打入一个鸡蛋并搅拌均匀，再加入适量面粉和淀粉，调成糊状，这就是我们的裹浆啦！💡

🍳接下来，把腌好的带鱼均匀地裹上一层薄薄的面糊，然后放入热油锅中炸制。记得油温要适中，先用中小火慢慢炸至金黄，然后再转大火稍微炸一下，让外皮更加酥脆。炸好的带鱼捞出沥油，装盘后撒上一些葱花点缀，颜值瞬间提升不少呢！🌿

🍴最后，配上一碗热腾腾的米饭，夹一块外酥里嫩的干炸带鱼，咬一口满嘴香！这道菜不仅简单易做，而且超级下饭，适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨