🌿食材准备

想要做出一道清新又健康的蒜蓉西兰花，首先准备好新鲜的西兰花和大蒜。西兰花富含维生素C和膳食纤维，搭配上蒜蓉的香味，不仅开胃还能促进消化。此外，准备适量的橄榄油和盐，让这道菜更加营养均衡。

🍴烹饪步骤

第一步是将西兰花洗净并切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟去除杂质。同时，将大蒜切碎备用。锅中加水烧开后，放入西兰花焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水保持翠绿。接着，在热锅中倒入少量橄榄油，加入蒜末炒香，再放入西兰花翻炒均匀，最后撒上少许盐调味即可出锅。

第三段：🍽️美味享受

这道蒜蓉西兰花色泽鲜亮，口感清爽脆嫩，蒜香四溢却不油腻。它既适合作为家常菜肴，也是健康饮食的好选择。无论是搭配米饭还是作为沙拉伴侣，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！😋✨