今天给大家带来一道让人垂涎欲滴的经典港式美食——避风塘炒蟹！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，每一口都充满浓郁的蒜香味和鲜美的蟹肉，简直是味蕾的极致享受！螃鲏✨

首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后切块备用。接着将蒜蓉炸至金黄酥脆，制成经典的“避风塘料”，这是整道菜的灵魂所在。然后热锅加油，放入辣椒、豆豉等配料翻炒出香味，再加入蟹块快速翻炒均匀，最后撒上炸好的蒜蓉，让每一块蟹肉都裹满诱人的酱汁。🍲🔥

这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程也充满了乐趣。朋友们聚在一起品尝时，那股子蒜香和蟹肉的鲜美，绝对能让大家吃得停不下来！快来试试吧，保证让你赞不绝口！👏🌟