小时候，家里的餐桌上总少不了这道简单却让人回味无穷的豆豉鲮鱼油麦菜。如今，它依然是我记忆中温暖的味道。今天就来教大家如何在家轻松复刻这道经典菜肴吧！

首先准备食材：一罐豆豉鲮鱼、一把新鲜油麦菜、蒜末和少许辣椒（可选）。热锅冷油，先爆香蒜末和辣椒，再加入鲮鱼翻炒几下，让香味充分释放。接着放入洗净的油麦菜，大火快炒，加点盐调味即可出锅。一道色香味俱全的家常菜就完成啦！

这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，鲮鱼的鲜美与油麦菜的清爽完美结合，每一口都是童年的味道。无论忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为你带来满满的幸福感！😋

快试试吧，为你的餐桌增添一份怀旧的美味！🌟