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返璞归真的糯米纯碱水粽的做法 🍽️🌿

导读 端午节快到了,想要亲手制作一款简单又传统的粽子吗?尝试这款返璞归真的糯米纯碱水粽吧!✨剥开粽叶时散发出的清香,仿佛回到了小时候奶奶...

端午节快到了,想要亲手制作一款简单又传统的粽子吗?尝试这款返璞归真的糯米纯碱水粽吧!✨剥开粽叶时散发出的清香,仿佛回到了小时候奶奶家的味道。制作这种粽子的关键在于选用优质的糯米和天然的碱水,让每一粒米都浸润着自然的甘甜。🌾

首先,将糯米提前浸泡4-6小时,这样可以让糯米更加软糯可口。接着,准备好竹叶或芦苇叶,用热水煮软后备用。接下来,将碱水与糯米混合均匀,让每颗米粒都裹上淡淡的黄色光泽。💡

第三段:包裹粽子时,将两片粽叶叠加折叠成漏斗状,填入适量的糯米,压实后再盖上一层糯米封顶。最后用绳子扎紧,放入锅中煮约2小时即可。出锅后的粽子色泽金黄,咬上一口,糯米的香甜与碱水的独特风味交织在一起,让人回味无穷。💛

第四段:返璞归真,不仅仅是一种烹饪方式,更是一种对传统美食文化的尊重与传承。在这个快节奏的时代,不妨放慢脚步,用心去感受这份来自大自然的馈赠。💚

传统美食 手工粽子 返璞归真