回锅肉作为川菜经典，搭配饼子更是让人欲罢不能！今天就来分享一款家常版的饼子回锅肉，步骤简单，味道却绝不含糊。第一步当然是准备好食材啦，五花肉、青椒、蒜苗、郫县豆瓣酱都是不可或缺的主角哦！💪

先把五花肉冷水下锅煮至七八成熟，捞出后切薄片备用。接着热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，再加入豆瓣酱提味增香，最后加入青椒和蒜苗翻炒均匀。🔥✨ 这时就可以把提前烙好的饼子切成小块，与肉一起翻炒，让每一块饼子都裹满浓郁的酱汁。咬上一口，肉香四溢，饼子软糯又有嚼劲，简直太满足啦！🍴

快试试吧！无论是家庭聚餐还是日常小酌，这道饼子回锅肉都能成为餐桌上的亮点！🌟