提到家常菜的经典之作，怎能少了这道色香味俱全的辣椒炒肉呢？不仅简单易做，还充满浓郁的家乡风味！✨今天就来分享一下这道菜的经典做法吧。

首先准备食材：新鲜的青椒和红椒各一个，切成条状；五花肉适量，切薄片；再备上蒜末和姜丝，增添香气。🌟烹饪时先将五花肉放入锅中煸炒至出油，待肉片微微卷曲后盛出备用。接着用余油爆香蒜末和姜丝，再加入辣椒翻炒，直至辣椒变得稍微软身。这个时候就可以把之前炒好的五花肉倒回锅中，与辣椒一起快速翻炒均匀，最后加入少许生抽、盐调味即可出锅啦！🔥

装盘后的辣椒炒肉色泽诱人，红绿相间，令人垂涎欲滴。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味！🍚😋快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～