中秋佳节将至，是不是想亲手制作一款美味的酥皮月饼呢？今天就跟着美食杰悠哈厨房的脚步，一起学做这款家常版酥皮月饼吧！💖

首先准备好材料：低筋面粉、猪油或植物油、糖粉、水和馅料（如莲蓉、豆沙等）。第一步是制作水油皮，将低筋面粉、猪油和水混合揉成光滑的面团，静置松弛15分钟；第二步则是油酥部分，用低筋面粉与猪油搅拌均匀即可。接着将两种面团分别擀开，水油皮包裹住油酥，卷起后再分成小剂子。用掌心压扁后包入馅料，轻轻捏紧收口，放入烤盘中。刷上一层蛋黄液，撒点芝麻点缀，最后送入预热好的烤箱，180℃烤制25分钟左右，直到金黄酥脆即可出炉啦！✨

咬一口，外皮层层分明，内馅香甜细腻，简直是幸福的味道呀～快动手试试吧！🍴🍪