首先准备好食材：新鲜的西红柿🍅、鸡蛋🥚、米饭🍚和一些葱花🌿。先将西红柿切块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入蛋液，快速翻炒至凝固后盛出。接着用同一个锅爆香葱花，放入西红柿翻炒至软烂出汁。这时加入米饭🍚，用铲子压散米粒，让每一粒米都裹上酸甜的番茄汁。最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。一碗色香味俱全的西红柿蛋炒饭就完成啦！💛

这道菜简单易学，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者周末的懒人餐。记得多准备一碗米饭哦，因为真的会忍不住多吃几口！🍚✨