😋 想吃一道既营养又美味的家常菜吗？今天就来教大家做一道简单易学的山药黑鱼片！这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质和膳食纤维，简直是老少皆宜的健康选择～

🐟 首先准备好食材：新鲜黑鱼一条（约500g）、山药一根、生姜几片、葱一根，以及适量盐、料酒和淀粉。将黑鱼片成薄片后用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟，这样可以去腥并让鱼肉更嫩滑哦！

🌱 接着处理山药，削皮切片后焯水备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼片快速翻炒至变色。最后加入山药片，撒上葱花，淋上一点生抽提鲜，大火收汁即可出锅！

🍲 装盘后，一道色香味俱全的山药黑鱼片就完成啦！洁白的鱼片搭配雪白的山药，看起来就让人食欲大开～快动手试试吧，跟着美食杰杰米一起解锁更多美味秘诀吧！🍴🌟