有没有想过，一道美味的家常菜其实并不复杂？今天就教大家做一道色香味俱全的干烧海鳗鱼！🍲💕

首先准备好食材：新鲜的海鳗鱼一条（约500克），切块备用；姜蒜切片，青红椒切丝，葱切段，还有必不可少的豆瓣酱和生抽调味。🌟

制作步骤如下：

第一步，将海鳗鱼块用少许盐腌制10分钟，去腥增味。接着热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。🔥✨

第二步，倒入腌好的鱼块翻炒均匀，让每一块鱼都裹上酱汁。随后加适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟，让鱼肉更加入味。🍲🔥

第三步，打开锅盖，撒上青红椒丝和葱段，调入生抽提鲜，大火收汁即可出锅！😋🎉

这道干烧海鳗鱼肉质鲜嫩，酱香浓郁，绝对是餐桌上的焦点！快试试吧，保证让你一试难忘！👏🍴💕