一、准备工作

首先，准备好新鲜的莴苣一根，洗净后削皮，切成细丝。再准备一些小配料，比如蒜末、辣椒圈和香葱碎，它们会让这道菜更加有味道哦！🌶️🌿

二、焯水处理

将切好的莴苣丝放入沸水中快速焯烫几秒，然后迅速捞出过冷水，保持其脆嫩口感。这个步骤很重要，可以让莴苣吃起来更爽口呢！💦🥬

三、调味拌匀

在莴苣丝中加入适量盐、糖和醋，搅拌均匀，让调料充分渗入每根莴苣丝里。接着撒上蒜末和辣椒圈，最后淋上少许香油增香提味。💡🍳

四、装盘享用

将拌好的莴苣整齐地摆放在盘中，点缀些香葱碎作为装饰，一道色香味俱全的凉拌莴苣就完成啦！看着都让人食欲大开呢！🍴😋

快动手试试吧，这道简单又美味的凉拌莴苣绝对是夏日餐桌上的最佳选择！🍹🎉