虾，一直是餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的家常爆炒虾😋。首先准备好新鲜的大虾，剪去虾须和虾脚，用清水洗净备用。接着准备配料：姜片、蒜末、青红椒切块，还有必不可少的葱花✨。

热锅凉油，将大虾下锅翻炒至变色，加入料酒去腥，再放入姜片和蒜末提香。接着倒入适量生抽和少许糖调味，让每一只虾都裹上诱人的酱汁🤤。最后加入青红椒块快速翻炒几下，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的爆炒虾就完成啦！

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，虾肉鲜嫩多汁，非常适合忙碌的工作日晚餐。快叫上家人一起享受这份家的味道吧❤️！