茭白，这道清甜爽口的食材，是夏日餐桌上的清新担当！今天，让我们跟着美食杰的“搬个凳子看戏08”老师，一起解锁茭白的家常做法吧！👀

首先，准备好新鲜的茭白和一些常见的调料：生姜、蒜末、干辣椒等。剥去茭白外皮后，切成滚刀块，简单焯水去除涩味。接着，热锅凉油，爆香姜蒜辣椒，散发出诱人的香气。倒入茭白翻炒，加入少许盐、生抽调味，最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常茭白就完成啦！✨

这道菜不仅制作简单，还保留了茭白本身的鲜嫩口感，清淡又健康，特别适合搭配米饭食用。快试试吧，让家人也能感受到这份夏日清凉！🍚🍴