💡 前言

夏天来了，餐桌上少不了鲜嫩可口的小海鲜！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——油炸河虾！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合家庭聚餐时制作。快来看看美食杰带来的详细教程吧！

📝 食材准备

首先准备好新鲜的河虾，记得清洗干净并去除沙线哦！还需要一些面粉、淀粉和调味料（盐、胡椒粉等）。厨房小白也能轻松上手！

🍳 烹饪步骤

第一步：将河虾用少许盐腌制10分钟，使其入味；

第二步：混合面粉与淀粉，加入少量水调成糊状，将河虾均匀裹上；

第三步：锅中倒入适量油，烧至五成热后放入河虾，炸至金黄捞出控油；

最后一步：撒上一点辣椒粉或孜然粉，增加风味！

🌟 小贴士

1. 油温不宜过高，避免外焦内生；

2. 调制面糊时可适当加点鸡蛋清，让外壳更酥脆；

3. 炸好后可以再复炸一次，口感更佳！

🎉 结语

这样一道色香味俱全的油炸河虾就完成啦！端上桌后，家人朋友一定会赞不绝口！赶紧收藏这份食谱，周末动手试试吧～💖