周末在家想吃点小零食？试试这道干炸蘑菇吧！不仅做法超级简单，而且口感香酥，让人停不下来。准备新鲜的蘑菇，清洗干净后撕成小块，稍微沥干水分。接着裹上一层面粉，再蘸一层蛋液，最后滚上面包糠，确保每一口都能酥脆可口。

锅中倒入适量油，烧至五成热时下入蘑菇，小火慢炸至金黄。捞出后放在厨房纸上吸去多余油脂，这样可以保持蘑菇的香脆。如果你担心隔餐会变软，不妨尝试提前将炸好的蘑菇密封保存，第二天复炸几分钟，依然能保持酥脆口感。

第三段：这道干炸蘑菇不仅适合做零嘴，还可以作为家庭聚餐的小菜，搭配自制蘸酱更美味。记得和家人朋友一起分享这份简单又幸福的味道哦！😉