今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——茄子烧豇豆的做法！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭日常餐桌哦～💖

首先，准备好所需食材：新鲜的长茄子和嫩绿的豇豆是主角，再搭配一些大蒜、生姜和辣椒提味。食材清洗干净后，将茄子切块，豇豆切成小段备用。✨

接着，热锅凉油，先将茄子翻炒至微黄盛出；然后用同一锅爆香蒜末姜片，加入豇豆快速翻炒，最后把茄子倒回锅中，加入适量酱油、盐调味，再撒上些辣椒圈增添风味。🔥

最后一步，加少许清水焖煮几分钟，让茄子和豇豆充分吸收汤汁的味道。待汤汁收浓即可出锅啦！😋 这样一盘香气扑鼻、色泽诱人的茄子烧豇豆就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！🍴💕

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