💡在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一款超简单的泡椒凤爪做法，酸辣开胃，越吃越上瘾～✨

第一步，准备好新鲜鸡爪，清洗干净后剪去指甲，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至熟透即可捞出。接着用冰水浸泡，让鸡爪Q弹有嚼劲，口感更佳哦～💦

第二步，调制泡椒汁！将切好的泡椒、蒜末、小米辣放入碗中，倒入适量的生抽、陈醋、白糖和凉白开搅拌均匀。喜欢更浓郁的味道可以多加点泡椒水，酸辣适中的灵魂酱汁就完成啦～🌶️🍋

最后，把处理好的鸡爪放入泡椒汁中，密封冷藏腌制4小时以上，时间越长越入味！取出后撒上香菜点缀，瞬间食欲大增！😋

这道泡椒凤爪不仅做法简单，而且零失败，无论是追剧解馋还是朋友聚会都很适合！快试试吧～🍴💕