提到家常菜，怎能少得了这道色香味俱全的宫保鸡丁？它可是餐桌上的“人气王”哦！首先准备好食材：鸡胸肉切丁、干辣椒剪段、花椒一小把、大葱切小段、生姜蒜切片。✨

第一步是腌制鸡肉，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀后静置15分钟，这样炒出来的鸡肉更嫩滑！接着热锅凉油，下入花椒和干辣椒爆香，再放入鸡丁翻炒至变色。🔥

调一碗灵魂酱汁：生抽、老抽、糖、醋和水淀粉混合均匀，倒入锅中快速翻炒，让鸡丁裹满酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘红亮诱人的宫保鸡丁就完成啦！🍴

这道菜酸甜微辣，鸡肉鲜嫩多汁，超级适合搭配米饭享用。😋 快试试吧，让你的厨房飘香四溢！💪