牛肉饼一直是餐桌上的宠儿，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咬上一口满嘴留香！今天就教大家如何在家制作这道美味的【香酥牛肉饼】👇

首先，准备好新鲜的牛肉末和洋葱粒，加入适量的盐、胡椒粉、生抽调味，再撒上一把葱花提香。将这些食材搅拌均匀后，静置片刻让味道充分融合。接着，用温水和面，揉成光滑的面团，醒发20分钟。醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼，包入调好的牛肉馅，像包包子一样收口捏紧，再轻轻按扁成饼状。最后，在平底锅中倒入少许油，放入牛肉饼，中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。🍳✨

这样做出来的牛肉饼，外皮酥脆、内馅鲜美，配上一碗热腾腾的小米粥，简直幸福到飞起！快动手试试吧！🍴💖