忙碌的工作日，想吃一道简单又美味的家常菜？那就试试这道15分钟搞定的红烧鲽鱼吧！😋

首先准备好食材：新鲜的鲽鱼一条、生姜几片、蒜末少许、生抽、老抽、糖和料酒。🐟

1️⃣ 将鲽鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。

2️⃣ 热锅倒油，放入姜片爆香后，将鲽鱼两面煎至金黄。

3️⃣ 加入适量料酒去腥，再倒入生抽、老抽调色调味，撒点糖提鲜。

4️⃣ 倒入热水没过鱼身，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。

成品色泽红亮，肉质鲜嫩，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！🍚✨

快动手试试吧，让家人感受你的爱心料理！💕