导读 ✨【又卷烧饼】的魅力在于它那层层叠叠的酥脆口感和丰富多样的馅料组合,今天就来揭秘它的探索版做法!😋首先,制作饼皮是关键。用高筋面粉...
✨【又卷烧饼】的魅力在于它那层层叠叠的酥脆口感和丰富多样的馅料组合,今天就来揭秘它的探索版做法!😋
首先,制作饼皮是关键。用高筋面粉混合温水揉成光滑面团,静置松弛后分成小剂子,再擀成薄片并刷上一层油,然后像折扇子一样折叠起来,最后压扁成饼胚。这一步看似简单,却藏着层层酥脆的秘密!💫
接下来,选择你喜欢的馅料。经典款可以是猪肉末加葱姜蒜爆香,搭配辣椒酱或甜面酱;如果你喜欢创新口味,不妨试试加入芝士碎或者蔬菜丁,让每一口都充满惊喜!🧀🌶️
最后,将饼胚放入预热好的平底锅中,小火慢煎至两面金黄即可出锅。咬上一口,外皮酥脆、内里软嫩,还有浓郁的香气扑鼻而来,简直让人欲罢不能!🍴🎉
快来试试这款【又卷烧饼--探索版】吧,说不定你还能创造出属于自己的独特风味哦!🌟
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