炎炎夏日，来一道清爽又滋补的黄酒焖童子鸡吧！这道菜不仅美味，还能帮助防中暑哦～✨准备工作很简单，你需要一只新鲜的童子鸡和一瓶好喝的黄酒。首先，将童子鸡清洗干净，用少许盐腌制片刻，让鸡肉更加入味。（腌制时间大约15分钟）⏰

接着，在锅中倒入适量黄酒，注意这里是“无水版”，所以不用加一滴水！🔥把腌好的童子鸡放入锅中，小火慢炖。期间可以适当翻动鸡肉，确保每一块都能均匀吸收黄酒的香气。炖煮过程中，你会闻到阵阵诱人的酒香飘出，让人垂涎欲滴🤤。

最后，待鸡肉熟透，汤汁收浓时即可出锅。撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的黄酒焖童子鸡就完成啦！这道菜既适合家庭聚餐，也能作为夏日里的健康美食，快来试试吧！🍴🍻