随着人们对健康饮食的关注增加，一道简单又营养的家常菜——枸杞叶炒鸡蛋逐渐成为餐桌上的宠儿。这道菜不仅颜色诱人，还富含多种维生素和矿物质，是老少皆宜的选择。✨

首先，准备好新鲜的枸杞叶和鸡蛋，清洗干净后将鸡蛋打散备用。接着，热锅凉油，倒入蛋液翻炒至半熟状态，盛出备用。再用同一锅爆香蒜末，放入枸杞叶快速翻炒，待其变软后加入之前炒好的鸡蛋，调入适量盐和少许鸡精，继续翻炒均匀即可出锅。😋

这道菜的关键在于火候的把控，既要保证鸡蛋嫩滑，又要保留枸杞叶的鲜绿口感。一盘香气四溢的枸杞叶炒鸡蛋端上桌，不仅是味蕾的享受，更是对身体健康的呵护。💪🌟快试试吧！